COCINA DE SIEMPRE · IDEAS PARA HOY
Qué bien se come
cuando se cocina en casa.
El sabor de la cocina tradicional,
con un poco de ayuda de hoy.
Bienvenido a la cocina de Lola.
Freidora de airePanellets de piñones en freidora de aire
Panellets de Todos los Santos con almendra, boniato, limón y una cubierta abundante de piñones, dorados en pequeñas tandas en la freidora de aire.
Tres maneras. El mismo cariño.
Cocina tradicional
Tortillas, cremas y platos de cuchara. Recetas de toda la vida, explicadas sin dar ningún paso por sabido.
02Freidora de aire
Para las cenas del día a día y las guarniciones con un toque dorado. Te cuento cómo repartir la comida y ajustar los tiempos.
03Monsieur Cuisine
Pon a trabajar tu robot con preparaciones sencillas y consejos para adaptar cada receta a tu modelo.
Vamos a cocinar, sin complicarnos.
No necesitas una despensa llena de ingredientes raros ni pasar la tarde entera entre fogones. Empieza por lo que te apetece comer, mira qué tienes en casa y elige cómo prefieres prepararlo.
En cada receta encontrarás las cantidades, los tiempos y el paso a paso, pero también el porqué de los detalles: cuándo bajar el fuego, cómo reconocer si una verdura está tierna o qué hacer si una crema queda demasiado espesa. La idea es que cocines con más confianza y puedas hacer el plato a tu gusto.
Hoy puedes preparar…
Freidora de aireColiflor con garbanzos y granada en freidora de aire
Coliflor dorada con garbanzos, granada y hierbabuena. Una ensalada templada de otoño con aliño de limón y contraste de texturas.
Monsieur CuisineCompota de manzana y canela en Monsieur Cuisine
Una compota de manzana sencilla, con limón y canela y sin azúcar añadido. Ajusta la textura para acompañar yogur, tostadas o un postre.
Cocina tradicionalPollo guisado con patatas y puerro
Pollo de cazuela con patatas, puerro y zanahoria. Un guiso sencillo con salsa ligada y tiempos claros para cocinar las piezas por dentro.
Cocina tradicionalAlubias blancas con chorizo y acelgas
Un guiso de alubias blancas con chorizo, zanahoria y acelgas. Parte de legumbre ya cocida y consigue un caldo ligado sin largas esperas.
Freidora de aireMuslos al limón en freidora de aire
Muslos de pollo con limón, ajo y tomillo, dorados en la freidora de aire. Incluye cómo comprobar la cocción y organizar las tandas.
Monsieur CuisineCrema de coliflor y maíz en Monsieur Cuisine
Coliflor de temporada y maíz en una crema suave preparada con el robot. Una patata pequeña da cuerpo y el limón equilibra el dulzor.