Algo rico empieza aquí.
¿Qué te apetece cocinar hoy? Busca un plato, escribe ese ingrediente que tienes en la nevera o elige tu aparato. Aquí tienes ideas con pasos bien explicados y trucos para llevarlas a tu mesa.
Monsieur CuisineSalsa romesco de ñora, almendra y avellana en Monsieur Cuisine
Salsa romesco de textura rústica con tomate y ajo asados, ñora, almendra y avellana, triturada y ligada en Monsieur Cuisine.
Cocina tradicionalPorrusalda vasca de puerro y patata
Guiso vasco sencillo y reconfortante de puerros, patatas y zanahoria, cocinado lentamente para obtener un caldo ligado sin triturar las verduras.
Freidora de aireEmpanadillas de pera, jamón y queso en freidora de aire
Empanadillas crujientes rellenas de pera de otoño, jamón serrano y queso semicurado, doradas en la freidora de aire.
Monsieur CuisineTapenade verde de almendra y limón en Monsieur Cuisine
Pasta rústica de aceitunas verdes, almendras, alcaparras y limón, triturada en Monsieur Cuisine para servir sobre pan o acompañar verduras.
Cocina tradicionalOlla gitana murciana con pera y calabaza
Potaje murciano de garbanzos y alubias con calabaza, pera, judías verdes y un majado de almendra, pan y hierbabuena.
Freidora de aireHinojo asado con burrata y aceite de naranja en freidora de aire
Gajos de hinojo tiernos y dorados, servidos templados sobre burrata con un aliño de naranja. Una entrada de otoño que combina el aroma anisado de la verdura con un acabado fresco y cremoso.
Freidora de airePanellets de piñones en freidora de aire
Panellets de Todos los Santos con almendra, boniato, limón y una cubierta abundante de piñones, dorados en pequeñas tandas en la freidora de aire.
Freidora de aireColiflor con garbanzos y granada en freidora de aire
Coliflor dorada con garbanzos, granada y hierbabuena. Una ensalada templada de otoño con aliño de limón y contraste de texturas.
Monsieur CuisineCompota de manzana y canela en Monsieur Cuisine
Una compota de manzana sencilla, con limón y canela y sin azúcar añadido. Ajusta la textura para acompañar yogur, tostadas o un postre.
Cocina tradicionalPollo guisado con patatas y puerro
Pollo de cazuela con patatas, puerro y zanahoria. Un guiso sencillo con salsa ligada y tiempos claros para cocinar las piezas por dentro.
Cocina tradicionalAlubias blancas con chorizo y acelgas
Un guiso de alubias blancas con chorizo, zanahoria y acelgas. Parte de legumbre ya cocida y consigue un caldo ligado sin largas esperas.
Freidora de aireMuslos al limón en freidora de aire
Muslos de pollo con limón, ajo y tomillo, dorados en la freidora de aire. Incluye cómo comprobar la cocción y organizar las tandas.
Monsieur CuisineCrema de coliflor y maíz en Monsieur Cuisine
Coliflor de temporada y maíz en una crema suave preparada con el robot. Una patata pequeña da cuerpo y el limón equilibra el dulzor.
Cocina tradicionalVerduras laminadas al horno sobre tomate
Berenjena, calabacín y tomate en láminas sobre una base de cebolla y pimiento. Un plato de horno para aprovechar las últimas verduras de verano.
Freidora de aireColes de Bruselas con yogur en freidora de aire
Coles de Bruselas doradas con una salsa fresca de yogur y limón. La granada y el perejil terminan esta guarnición de temporada.
Monsieur CuisineArroz cremoso de tomate y gambas en Monsieur Cuisine
Arroz cremoso con tomate y gambas, cocinado a velocidad suave. Una receta para servir recién hecha, con el caldo ajustado al punto del grano.
Cocina tradicionalBizcocho de chocolate y pera
Un bizcocho de cacao con peras de otoño y trocitos de chocolate. La fruta se coloca sobre la masa para dejar porciones jugosas y fáciles de cortar.
Freidora de aireEnsalada de calabaza y feta en freidora de aire
Calabaza dorada con hojas verdes, feta y nueces. Una ensalada templada de otoño con aliño de limón, pensada para servir recién montada.
Monsieur CuisineCrema de puerro y patata en Monsieur Cuisine
Una crema suave de puerro y patata, sin nata, que puedes servir caliente. Incluye cómo ajustar el caldo y triturar siguiendo el manual del robot.
Cocina tradicionalGarbanzos con espinacas y majado de pan
Garbanzos salteados con espinacas, ajo y un majado de pan, comino y pimentón. Un plato de inspiración andaluza que parte de legumbre cocida.
Freidora de airePeras asadas con canela en freidora de aire
Peras de otoño asadas en mitades, con canela y un poco de miel. Un postre sencillo para servir templado con yogur y nueces opcionales.
Monsieur CuisinePuré de patata y cebollino en Monsieur Cuisine
Patata al vapor convertida en un puré espeso con aceite de oliva y cebollino. Una guarnición sencilla con leche sin lactosa y textura ajustable.
Cocina tradicionalBerenjenas rellenas de arroz y tomate
Berenjenas asadas con un relleno de arroz, su propia pulpa y tomate. Un plato de horno para aprovechar las últimas berenjenas de temporada.
Freidora de aireSalmón con brócoli y limón en freidora de aire
Salmón con brócoli dorado y limón, preparado en dos fases para que la verdura se ablande sin resecar el pescado. Una comida sencilla y completa.
Monsieur CuisineCuscús con verduras de otoño en Monsieur Cuisine
Cuscús con calabaza, zanahoria y garbanzos. El robot cocina las verduras al vapor y el grano se hidrata aparte para conservar una textura suelta.
Cocina tradicionalArroz con leche, canela y limón
Arroz con leche de textura cremosa, con canela y piel de limón. Cantidades para cuatro raciones y consejos para ajustar el espesor al enfriar.
Freidora de aireSetas con ajo y perejil en freidora de aire
Setas doradas con ajo y perejil, sin relleno ni rebozado. Una guarnición sencilla para los meses de otoño, con consejos para evitar exceso de agua.
Monsieur CuisineCrema de calabaza en Monsieur Cuisine
Una crema de calabaza suave, con puerro y patata, para esos días de cuchara. Con consejos para ajustar la textura y adaptar los pasos a tu Monsieur Cuisine.
Cocina tradicionalCrema de calabaza y zanahoria en cazuela
Calabaza, zanahoria y una cazuela: poco más hace falta para una crema reconfortante. Vamos a darle sabor y a dejar la textura a tu gusto, sin complicaciones.
Monsieur CuisineSalsa de tomate y zanahoria en Monsieur Cuisine
Una salsa casera de tomate con zanahoria y albahaca, para acompañar pasta, arroz o verduras. Incluye cómo ajustar la textura sin añadir azúcar.
Cocina tradicionalGachas dulces de matalahúva con picatostes
Postre tradicional granadino de harina tostada, leche, matalahúva, canela y limón, servido templado con pequeños picatostes crujientes.
Cocina tradicionalMigas de pan con uvas, chistorra y panceta
Migas doradas con ajos, chistorra, panceta y uvas de temporada. Un plato tradicional de sartén con cantidades y señales claras para acertar el punto.
Freidora de aireCastañas asadas en freidora de aire
Castañas de otoño asadas en freidora de aire, con la piel bien marcada, cocción gradual y un breve reposo para facilitar el pelado.
Monsieur CuisineMermelada de higos y naranja en Monsieur Cuisine
Mermelada otoñal de higos con naranja, limón y un toque de canela, preparada en Monsieur Cuisine y con una prueba sencilla para ajustar el punto.
Cocina tradicionalBuñuelos de viento rellenos de crema de limón
Buñuelos de viento ligeros y huecos, rellenos con una crema pastelera de limón y terminados con una fina capa de azúcar glas.
Freidora de aireAlcachofas con jamón y pimentón en freidora de aire
Alcachofas de otoño doradas en freidora de aire con jamón curado, ajo, pimentón y limón, tiernas en el centro y tostadas en los bordes.
Monsieur CuisineDulce de membrillo, mandarina y cardamomo en Monsieur Cuisine
Dulce de membrillo de otoño aromatizado con mandarina y cardamomo, preparado en Monsieur Cuisine y pensado para cortar en porciones una vez frío.
Cocina tradicionalConejo guisado con uvas y romero
Guiso de conejo dorado con cebolla, vino blanco, romero y uvas de otoño añadidas al final para conservar su forma y equilibrar la salsa.
Freidora de aireChips de kale al pimentón y limón en freidora de aire
Hojas de kale de otoño crujientes, con pimentón ahumado y ralladura de limón, cocinadas en tandas cortas en la freidora de aire.
Freidora de airePatatas gajo en freidora de aire
Unos gajos dorados, con pimentón y ajo, que vienen de maravilla como guarnición. Te cuento cómo cortarlos, secarlos y repartirlos para que se cocinen bien.
Monsieur CuisinePaté de berenjena asada, tahini y comino en Monsieur Cuisine
Crema de berenjena de final de temporada con tahini, limón, ajo asado y comino, triturada en Monsieur Cuisine hasta quedar untuosa pero con textura.
Cocina tradicionalFideuá marinera con rape, gambas y mejillones
Fideuá valenciana de fideo fino con rape, gambas, mejillones y un sofrito de tomate y pimiento rojo, cocinada en paella hasta absorber un caldo de pescado aromático.
Freidora de airePimientos de Padrón con sal de limón en freidora de aire
Pimientos de Padrón de final de temporada, dorados en freidora de aire y terminados con sal en escamas y ralladura de limón.
Monsieur CuisineCrema de castañas, naranja y vainilla en Monsieur Cuisine
Crema dulce de castañas de temporada con naranja y vainilla, cocida y triturada en Monsieur Cuisine para untar o rellenar postres.
Monsieur CuisineCrema de remolacha y manzana en Monsieur Cuisine
Una crema de color intenso con remolacha cocida, manzana y puerro. Suave, ligeramente dulce y fácil de ajustar en el robot.
Freidora de aireVerduras de raíz asadas en freidora de aire
Zanahoria, patata, chirivía y cebolla roja asadas con romero. Una guarnición otoñal que aprovecha bien el calor de la freidora.
Cocina tradicionalTarta fina de manzana y canela
Una tarta sencilla de manzana con base crujiente, fruta laminada y un brillo ligero de mermelada. Ideal para aprovechar la temporada.
Monsieur CuisineGuiso de garbanzos y calabaza en Monsieur Cuisine
Garbanzos, calabaza y tomate en un guiso suave preparado con el robot. Un plato de cuchara de otoño con caldo sabroso y verduras.
Freidora de aireManzanas asadas en freidora de aire
Manzanas tiernas rellenas de avena, nueces y canela. Un postre de otoño fácil que se sirve templado y admite muchas variantes.
Cocina tradicionalArroz meloso de setas y tomillo
Arroz de grano redondo cocinado con setas y caldo caliente, removido lo justo para dejar una textura melosa sin pasarlo.
Monsieur CuisineHummus de zanahoria en Monsieur Cuisine
Un hummus suave de garbanzos y zanahoria, con tahini, limón y comino. Ideal para untar, acompañar verduras o preparar tostadas.
Freidora de aireCroquetas de setas en freidora de aire
Croquetas cremosas de setas con un empanado ligero y dorado. La masa se enfría bien para que mantengan la forma en la cesta.
Cocina tradicionalAlbóndigas de pavo en salsa de tomate y puerro
Albóndigas tiernas cocinadas en una salsa casera de tomate y puerro. Un plato de cazuela fácil de acompañar con arroz o pan.
Monsieur CuisineCrema de champiñones en Monsieur Cuisine
Una crema de champiñones y puerro suave, con patata para darle cuerpo. Incluye señales claras para ajustar la textura en tu robot.
Freidora de aireBoniato especiado en freidora de aire
Dados de boniato tiernos y dorados con pimentón, comino y un toque de limón. Una guarnición de otoño sencilla y llena de color.
Cocina tradicionalLentejas guisadas con calabaza y espinacas
Un guiso de otoño suave y completo, con lentejas, calabaza y espinacas. La cazuela trabaja despacio para dejar un caldo sabroso y ligado.
Freidora de aireChampiñones rellenos de espinacas y queso en freidora de aire
Champiñones con un relleno cremoso y una cubierta dorada, ideales para compartir. Te cuento cómo evitar que suelten demasiada agua y ajustar la freidora.
Cocina tradicionalTortilla de patatas con cebolla
Patatas bien tiernas, cebolla pochada y una tortilla jugosa, pero cuajada. Vamos paso a paso, incluida la vuelta, para que la prepares con confianza.